Der Keller

Im Keller, bzw. beim Weinausbau, arbeiten wir mit traditionellen und modernen Methoden, um die Qualität der Trauben für den Flaschenwein zu erhalten.

Schonende Verarbeitung und gezügelte Vergärung als die modernen Methoden.

Der Barrique-Ausbau für das Premium-Segment gehört zu den traditionellen Methoden. Die Weine werden zuhause im Kelterhaus mit der eigenen Anlage abgefüllt – Gutsabfüllung.